人人都知道“民以食为天，国以民为本”，由此可知食品安全关系到国之根本。然而近几年来，食品安全问题层出不穷，类型多种多样，涉及范围之广，对社会影响之恶劣，深深令人担忧。不由有种老百姓的餐桌变为有毒物品大荟萃，老百姓谈之色变，人人拒之如洪水猛兽一般。各位作为食品生产企业，面对此情此景，作何感想?而作为食品安全的监督、检验、管理部门，也不由深觉责任之重大，  使命之艰巨。

那么小编给大家简单分析下目前影响食品安全的两大原因，

一、企业重视产品效益大于重视产品质量

作为一名企业管理者，都知道效益以及利润是企业稳步发展的直接动力，追求利润扩大化是企业永不停止的追求，然而万事不能兼顾，当追求利润扩大化的同时，忽视的往往就是产品质量，产品质量其实就是企业赖以生存的根本，没有产品质量作为基础，商业大厦也许顷刻间就片瓦不存，效益或者利润也就随之灰飞烟灭，荡然无存。加上部分中小型企业管理者文化程度不高，质量意识淡薄，不能从高层面去建立和践行产品质量管理模式，缺乏从业者基本的社会公德和食品安全意识。

二、食品实验室规模小，条件简陋

据有关部门统计，国内百分之七十的食品企业目前的现状，实验室仪器设备基本齐全，相应的产品标准、试验消耗试剂、标准溶液齐备，但是因为资金、环境条件等诸多因素，企业往往只是为了应付检查，只具备满足产品出厂检验项目的设备和设施，但是因为条件局限无法进一步测试产品性能等质量状况。

作为专事制造食品实验仪器的陕西瑞尔化工科技有限公司来说，面对不同客户、不同食品行业化工实验室，销售员如何把顾客的信息准确传递到设计部门，设计部门如何进行合理设计，给客户一个“经济、实用、安全”的全新实验室设计方案，这正是我们所要完成的工作。

而如何严格执行食品行业化工实验室 实验室规范要求，保障居民食品安全，是整个国家都需要放在首位的课题，需要慎而重之。小编希望全民上下携手，共同铸造食品安全牢不可破的防线。